自家製麺は国産小麦粉を4種類ブレンドし
全粒粉を入れ香りをだしております。
ゆっくりな舌触りと、
もちもちとした弾力のある食感を楽しめます。

①麺に少量のお塩をかけて麺の風味を感じ
②麺にかけてある昆布水を麺によく絡めて
③昆布水をよく絡めた麺をつけ汁につけて
④最後に少量のご飯をつけ汁に入れてお茶漬け風に
※温めたい時は中央の電子レンジをお使い下さい